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Extracto natural de pimienta, piperina en polvo
¿Qué es la piperina?
La piperina es un alcaloide con importante actividad anticonvulsiva, cuya fórmula química es C17H19NO3. Se extrae principalmente de los frutos secos de la pimienta negra (Piper nigrum L.). Esta sustancia se presenta como un cristal prismático monoclínico incoloro, inodoro y produce una sensación de ardor al probarlo. Su solución acuosa reacciona de forma neutra con el papel tornasol.
En cuanto a su solubilidad, la piperina muestra una selectividad notable: es altamente soluble en disolventes orgánicos como el cloroformo, el etanol y el éter. También se disuelve bien en benceno y ácido acético, pero es prácticamente insoluble en agua y éter de petróleo.
Estudios farmacológicos indican que la piperina posee propiedades anticonvulsivas de amplio espectro. Además de sus efectos sobre el sistema nervioso central, la piperina también presenta una fuerte actividad insecticida, con una toxicidad para las moscas que incluso supera la de las piretrinas naturales. Estas diversas actividades biológicas convierten a la piperina en un compuesto natural de gran valor medicinal.
¿Cuáles son los beneficios?
Efecto antioxidante
Los experimentos de eliminación de radicales libres DPPH confirman que
● La capacidad antioxidante es el 60,05% de la de la vitamina C.
● Presenta buena estabilidad en ambientes ácidos.
Efectos sobre el sistema nervioso central
Efectos sedantes e hipnóticos:
● Reduce la actividad espontánea en ratones
● Prolonga el tiempo de sueño inducido por pentobarbital sódico
● Aumenta el sueño profundo en conejos
Mecanismo de acción:
● Aumenta los niveles de serotonina en el cerebro
También tiene efectos anticonvulsivos y antidepresivos.
Función inmunomoduladora
● No se observó toxicidad significativa tras la administración continua durante 5 días.
● Aumento normal del peso del hígado
Regulación de la función de las células del timo:
● Inhibe la generación de especies reactivas de oxígeno (ROS).
● Aumenta los niveles de glutatión
● Reduce la apoptosis celular
● Modula el fenotipo de los linfocitos
Efectos farmacológicos antiinflamatorios y completos
● Efectos antiinflamatorios significativos (dosis oral de 50 mg/kg)
Características de la absorción transdérmica:
● Actúa sobre el tejido subcutáneo
● Afecta la función neurovascular
Otros efectos:
● Previene la aterosclerosis
● Regula los lípidos en sangre
● Antiulceroso
● Hepatoprotector
● Disminuye la motilidad intestinal
● Sin toxicidad gonadal
Efecto de vasodilatación
Nota: Numerosos estudios confirman que la piperina tiene actividad farmacológica sobre múltiples objetivos y vías metabólicas.
Dirección de la aplicación
Se utiliza como aditivo para dar sabor picante al brandy. También se usa como insecticida. Además, es el principal ingrediente anticonvulsivo en las recetas chinas para tratar la epilepsia (pimienta blanca y rábano). Se utiliza como materia prima picante en la industria alimentaria y tiene un efecto bactericida.
